Обжарка масличных семян

PAR TEK производит вертикальные машины для жарки, что обеспечивает следующие преимущества:

• Под воздействием температуры вязкость масла снижается, что облегчает его выведение изнутри ядра.
• Производительность прессования увеличивается за счет уменьшения содержания влаги в семенах.
• Обеспечивается некоторая степень стерилизации семян.
• Гарантируется, что клеточная мембрана приобретает структуру, которая лучше выводит масло наружу.

Масличные семена легко выделяют масло, которое они содержат после обжарки. Во время обжарки в масличном ядре происходят химические и физико-химические изменения. Обжаривать его нужно как для увеличения выхода масла, так и для улучшения качества жмыха.